Equipe de Gerenciamento de Projetos
Dr. Denisa Eglantina DUTA – IBA Bucharest
Experiência: Investigadora sénior com mais de 16 anos de investigação em ciência alimentar, tecnologia alimentar, métodos de analise, estudos fundamentais e aplicados de desenvolvimento de produtos alimentares especiais, controlo de qualidade, gestão de projectos de investigação e analise sensorial de produtos alimentares.
Ec. Mihaela COMAN – SIVECO Romania SA
Experiência: Gestora de projectos Europeus e Internacionais no campo de TI na SIVECO; coordenaçãode projectos relacionados com a segurança da fronteira Romena no ambito de uma empresa de telecomunicações; gestão de contas numa empresa de consultadoria, gestão de relações comerciais entre companhias (Thyssen Krupp, Finmeccanica, Kongsberg) e o Ministério da Defesa Romeno – Departamento de Relações Internacionais.
Prof. Angel MARTINEZ SANMARTIN – CTC Spain
Experiência: Investigador Sénior com mais de 25 anos de experiência em ciência e tecnologia alimentar, métodos de análise, estudos fundamentais e aplicados no desenvolvimento de produtos alimentares especiais, controlo de qualidade, gestão de projectos de investigação e análise sensorial de produtos alimentares.
Prof. Eduardo Luís CARDOSO – UCP-ESB Portugal
Experiência: Investigador e professor na área da Inovação e responsável pelo gabinete de Transferência de Conhecimento e Tecnologia da UCP-Porto. Os seus interesses incluem gestão de conhecimento, inovação, transferência de tecnologia, gestão de projectos e empreendedorismo.
Metas e Objectivos:
O objectivo principal deste projecto é o desenvolvimento e implementação de um sistema integrado para formação e aprendizagem continua e a promoção da cooperação e mobilidade entre investigadores e PMEs, envolvidos na produção de alimentos tradicionais, de Portugal, Espanha e Roménia no domínio da avaliação da autenticidade de alimentos tradicionais como veículo de transferência de conhecimentos e de boas práticas.
Objectivos específicos:
· Identificar e analisar os interesses dos grupos alvo: PMEs do sector alimentar tradicional
· Contribuir para o desenvolvimento de uma estratégia de valorização da actividade do grupo alvo
· Aumentar a competitividade de PMEs através da implementação de programas de formação (sessões de formação, cursos) relacionados com:
o Enquadramento legislativo de alimentos tradicionais – aspectos comparativos in países participantes
o Critérios de qualidade para a identificação de produtos alimentares autênticos
o Metodologias de análise sensorial como um instrumento de demonstração de autenticidade de alimentos
o Metodologias para identificação de possíveis fraudes em alimentos tradicionais
o Aspectos de controlo de qualidade relativos a alimentos tradicionais
· Suportar participantes em formação e outras actividades relativas com o objectivo de aquisição e uso de conhecimentos, competências e qualificações para facilitar o desenvolvimento pessoal
· Facilitar o desenvolvimento de práticas inovadoras no campo da educação vocacional e da formação
· Suportar o desenvolvimento de conteúdos, serviços, métodos pedagógicos e de formação continua baseados em TCI
· Transferência de conhecimento para os produtores de alimentos tradicionais através de conteúdo de formação inovador, de organizações de Treino e Educação Vocacional e de outras partes interessadas
· A proposta facilitará o desenvolvimento de conhecimentos e competências e a transferência de informação através da formação de investigadores e produtores de alimentos tradicionais Romenos, em colaboração com países da Europa Ocidental (Espanha e Portugal)
Assim a proposta abrange os objectivos seguintes do Programa Call do LLP 2011:
· Suportar participantes em formação e outras actividades relativas com o objectivo de aquisição e uso de conhecimentos, competências e qualificações para facilitar o desenvolvimento pessoal, a empregabilidade e a participação no mercado de trabalho Europeu
· Suportar melhorias na qualidade e na inovação no sistema de educação e formação vocacional incluindo instituições e metodologias
